Στο Ντίσελντορφ πραγματοποιήθηκε φέτος η διεθνής έκθεση IBA, μία από τις σημαντικότερες παγκοσμίως για τον κλάδο …
-
-
Από τη γοητεία της παράδοσης μέχρι τη σύγχρονη καινοτομία, το καϊμάκι αναδεικνύεται σε πολυδιάστατο προϊόν – …
-
Μία από τις πιο εντυπωσιακές και viral δημιουργίες του Tutto Belle il Gelato στο Βανκούβερ είναι …
-
Στις 31 Μαΐου 2025, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η πρώτη δράση Baking for Brain Cancer, μια …
-
Tο παγωτό αναδεικνύεται σε ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στον χώρο της ζαχαροπλαστικής. Η ζήτηση …
-
Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ, σε συνεργασία με την κορυφαία εταιρία μαργαρινοβούτυρων Vandemoortele Βελγίου, προσκαλεί επαγγελματίες του …
-
Συνεντεύξεις
Quentin Lechat, Head Pastry Chef στο Le Royal Monceau – Raffles Paris: Πάθος, έμπνευση και καινοτομία
Με μια διαδρομή που ξεκίνησε εκτός κουζίνας, ο Quentin Lechat κατάφερε μέσα σε λίγα χρόνια να …
-
Ένα νέο μοντέλο ψυγείου ανέδειξε στην αγορά η εταιρεία Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ. Πρόκειται για το Pastry …
-
Στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης (MoMA) της Νέας Υόρκης παρουσιάστηκε πρόσφατα το νέο, αποκλειστικό παγωτό Van Dough. …
-
Στο πλέον υψηλό επίπεδο θα εκπροσωπούνται για δεύτερη συνεχόμενη τετραετία οι κλάδοι της ζαχαροπλαστικής και της …