Νέα του κλάδου

  Στο Βέλγιο, εκεί όπου η σοκολάτα γίνεται τέχνη, γράφεται ένα νέο, δυναμικό κεφάλαιο για τη …

Η pastry chef και chocolatier Susana Mijares επιστρέφει στο τηλεοπτικό «Halloween Wars», τέσσερα χρόνια μετά τη …

  Με ξεχωριστή επιτυχία ολοκληρώθηκε το Masterclass Ζαχαροπλαστικής της École Lenôtre με θέμα «Εκλεπτυσμένες Αντιθέσεις: Γεύση, …

811, 823 & W2 ΤΡΕΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ Στον κόσμο της επαγγελματικής ζαχαροπλαστικής, η επιλογή της κουβερτούρας …

Ο παγκόσμιος πρωταθλητής ζαχαροπλαστικής Jordi Bordas παρουσίασε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία τη μέθοδο B·Concept, μεταφέροντας …

Η Sweet Ice πραγματοποίησε επίσκεψη στην έδρα της Mondial Forni στη Βερόνα της Ιταλίας, συμμετέχοντας σε …

Δυναμική εκκίνηση για τη νέα σεζόν θα αποτελέσει το ραντεβού των επαγγελματιών ζαχαροπλαστών με τον παγκοσμίου …

Η πρόσφατη εκλογή μου στη θέση του Προέδρου του Σωματείου Ζαχαροπλαστών αποτελεί για εμένα ιδιαίτερη τιμή, …

Με ιστορία και σταθερή παρουσία από το 1980, το ζαχαροπλαστείο “Απόστολος” ανανεώνει τον χώρο του, δημιουργώντας …

Ενεργειακή αναβάθμιση, ψηφιακές πληρωμές, επαγγελματική κατάρτιση και η επερχόμενη ARTOZA δημιουργούν νέες δυνατότητες για τις επιχειρήσεις …