Το “Φλοκάκι” συνεχίζει να αναπτύσσεται και να εξελίσσεται, διατηρώντας παράλληλα την παράδοση και την ποιότητα που …
-
-
H Μousseline της Kondima είναι μια πραλίνα φουντουκιού με παχύρευστη υφή και πε ριεκτικότητα σε φουντούκι …
-
Γεμιστική μηχανή σε εκπληκτική τιμή, σχεδιασμένη και κατασκευασμένη να γεμίζει παγωτίνια, παγωτό, σου, εκλέρ, μπριός, τσουρέκια, …
-
Η ζαχαροπλαστική βασίζεται στη σωστή κατανόηση των συστατικών και της λειτουργίας τους μέσα στις συνταγές. Το …
-
Συνεντεύξεις
Φάνια Ανδρεάδη και Κατερίνα Θωμαΐδη – Head Pastry Chef και Vegan Pastry Chef στο In Love Again
Η Φάνια Ανδρεάδη και η Κατερίνα Θωμαΐδη μοιράζονται με τους αναγνώστες του περιοδικού «ΚΟΣΜΟΣ της Ελληνικής …
-
Η Lavazza, που όλοι γνωρίζουμε για τον εξαιρετικό καφέ, μας «ταξιδεύει» στις γειτονιές εμβληματικών ιταλικών πόλεων …
-
Οι ΝΖ dessert designers ή αλλιώς το δίδυμο των Νικόλα Νικολακόπουλου και Ζήση Γκούντα, επίσημοι Ambassadors …
-
Η Ιαπωνία κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στον τελικό του Παγκο σμίου Κυπέλλου Ζαχαροπλαστικής 2025, που πραγματο …
-
H ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ συμμετείχε, με ιδιαίτερο ενθουσιασμό, στο περί πτερο της Galatea στην πρόσφατη έκθεση SIGEP …
-
Η ζαχαροπλαστική δεν είναι απλώς μια τέχνη ή ένα επάγγελμα· είναι ένας διαρκώς εξελισσόμενος χώρος που …