Σοκολάτα χωρίς συμβιβασμούς: Οι νέες τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της ζαχαροπλαστικής. Η σοκολάτα αποτελεί μία …
Tag:
Συνέντευξη
-
-
Συνεντεύξεις
Η σοκολάτα μέσα από το πρίσμα της αγοράς, της τεχνογνωσίας και των επαγγελματικών εφαρμογών
by adminΓιάννης Σταματάκης Σύμβουλος ION Με πολυετή εμπειρία και βαθιά γνώση της αγοράς σοκολάτας, ο Γιάννης Σταματάκης, …
-
Συνεντεύξεις
Παναγιώτης Πολυχρόνης Pastry Chef – Ιδιοκτήτης του εστιατορίου επιδορπίων Dessert Wise
by adminΣυνέντευξη στη Λιάνα Μπουκουβάλα Ο Παναγιώτης Πολυχρόνης δεν είχε ποτέ του ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη ζαχαροπλαστική …
-
Συνεντεύξεις
Μεράκι, συνέπεια και σεβασμός: το ταξίδι του Ιωάννη Τερζή στη ζαχαροπλαστική της Αρκαδίας
by adminΜε πολυετή ενεργή παρουσία στη ζαχαροπλαστική και σχεδόν δύο δεκαετίες στο τιμόνι του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Αρκαδίας, …
-
Το να είσαι ζαχαροπλάστης στην εποχή του Instagram δεν είναι εύκολο, αλλά η Jessica Préalpato ενδιαφέρεται …
-
Συνεντεύξεις
Καλλίνικος Καραχριστιανίδης – Πρόεδρος Σωματείου Ζαχροπλαστών Δράμας: Το επίπεδο της ζαχαροπλαστικής στη χώρα είναι πολύ υψηλό
by adminΟ Καλλίνικος Καραχριστιανίδης, Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Δράμας, με εμπειρία και αφοσίωση στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής, …
-
Συνεντεύξεις
Μίλτος Σταματίδης – Πρόεδρος Σωματείου Δωδεκανήσου :«Η ενότητα είναι η δύναμή μας»
by adminΗ ζαχαροπλαστική δεν είναι απλώς μια τέχνη ή ένα επάγγελμα· είναι ένας διαρκώς εξελισσόμενος χώρος που …
