PREMIUM BIO ORIGIN LUBECA CHOCOLATES
Όταν η πιστοποιημένη βιολογική παραγωγή συναντά το κακάο ονομασίας προέλευσης, το αποτέλεσμα είναι μια σειρά κουβερτούρων με ξεχωριστή ταυτότητα. Οι νέες BIO Peru 70%, BIO Arriba 63%, BIO Γάλακτος 41% και BIO Λευκή 38% της Lubeca διαθέτουν αυθεντικό χαρακτήρα, πλούσιο αρωματικό προφίλ και κορυφαία απόδοση, καλύπτοντας τις απαιτήσεις των επαγγελματιών που αναζητούν premium βιολογικές λύσεις χωρίς συμβιβασμούς.
LUBECA CHOCOLATE CLASSICS
Lubeca Classics: μια διαχρονική συλλογή κουβερτούρων που αναδεικνύει εκλεκτές ποικιλίες κακάο από κορυφαίες περιοχές προέλευσης. Ξεχωρίζουν οι σκούρες Ratzeburg 70% με 100% κακάο Criollo, Ghana 85% Pure Origin και Fehmarn 60%, με έντονο σοκολατένιο χαρακτήρα, ισορροπία και υψηλή τεχνολογική απόδοση. Τη σειρά συμπληρώνουν οι Arriba 63%, Ivory Coast 55% και 47%, καθώς και οι σοκολάτες γάλακτος Milk Intense 37%, Ivory Coast 35% και Milk Caramel 33%. Η γκάμα ολοκληρώνεται με τις λευκές White 33% και Caramel 32%, που προσφέρουν βελούδινη υφή, πλούσια γεύση γάλακτος και εκλεπτυσμένες νότες καραμέλας.
SCHOKOBELLA ONE PRODUCT ENDLESS POSSIBILITIES
Η Schokobella της Martin Braun είναι μία γκανάς που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, τη βελούδινη υφή και την εξαιρετική συμπεριφορά της, καλύπτοντας ιδανικά τέσσερις βασικές εφαρμογές: γέμιση, επικάλυψη, γαρνίρισμα και διακόσμηση.
►Ready to Use – Απευθείας από το δοχείο, χωρίς στρώσιμο.
►Perfect Finish – Πλούσια γεύση, εξαιρετική γυαλάδα, δεν σπάει στο κόψιμο.
►Bake Stable – Μπορεί να αναμειχθεί με κρέμες ή ζύμες και είναι κατάλληλη για ψήσιμο.
►3 Flavours – Σκούρα | Λευκή | Γάλακτος
►Endless Creations – Ιδανική για γεμίσεις, επικαλύψεις, διακόσμηση και αμέτρητες εφαρμογές στη ζαχαροπλαστική.
THE POWER OF CHUNKS
Αναβαθμίστε κάθε δημιουργία με τα chocolate chunks της Chocoa Lux, διαθέσιμα σε σκούρα, γάλακτος και λευκή σοκολάτα. Ειδικά σχεδιασμένα για να διατηρούν το σχήμα, τη γεύση και την υφή τους κατά το ψήσιμο, προσφέρουν πλούσια σοκολατένια απόλαυση και εντυπωσιακή εμφάνιση σε κάθε προϊόν. Αποτελούν ιδανική επιλογή για cookies, muffins, cakes, μπριος, τσουρέκια, panettone, μπάρες δημητριακών και άλλα αρτοζαχαροπλαστικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα, εύκολη επεξεργασία και άριστο τελικό αποτέλεσμα.
THE ART OF DECORATIONS
Δώστε στις δημιουργίες σας την τελική πινελιά που κάνει τη διαφορά με τα διακοσμητικά σοκολάτας της Chocoa Lux. Επιλέξτε ανάμεσα σε choco pencils, shavings, blossoms, τρούφα σοκολάτας και διογκωμένο ρύζι με επικάλυψη σοκολάτας, διαθέσιμα σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων, όπως σκούρα, γάλακτος, λευκή, φράουλα, πορτοκάλι και καραμέλα. Ιδανικά για τούρτες, πάστες, γλυκά βιτρίνας, παγωτό, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα, προσφέρουν εντυπωσιακή εμφάνιση, επιπλέον γευστική αξία και σταθερή ποιότητα, αναβαθμίζοντας κάθε δημιουργία με επαγγελματικό αποτέλεσμα.
Για περισσότερες πληροφορίες www.yiannikas.gr, email:headoffice@yiannikasgroup.com
