ION Κουβερτούρα Γάλακτος 33%
Η κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ με 33% στερεά κακάο έχει κυρίαρχες νότες γάλακτος και συμπληρωματικές νότες καβουρδισμένου κακάο. Είναι κατάλληλη για όλες τις ζαχαροπλαστικές εφαρμογές, παρουσιάζοντας υψηλή ρευστότητα που την καθιστά ιδιαίτερα αποδοτική σε τύπωμα και επικάλυψη.
ION Κουβερτούρα Γάλακτος 40%
Η κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ με 40% στερεά κακάο έχει πιο έντονο σοκολατένιο χρώμα με αυξημένη ένταση κακάο συγκριτικά με τις υπόλοιπες κουβερτούρες γάλακτος της σειράς. Είναι ιδανική για κάθε ζαχαροπλαστική χρήση, προσφέροντας πιο έντονη γεύση σοκολάτας σε γλυκά, μους και δημιουργικές εφαρμογές.
Οι δύο νέες κουβερτούρες προστίθενται στην υφιστάμενη ΙΟΝ Κουβερτούρα Γάλακτος 37% στερεών κακάο. Η κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ Γάλακτος 37% διαθέτει κρεμώδες και ισορροπημένο προφίλ με έμφαση στις νότες γάλακτος, ιδανική για την παρασκευή ανάλαφρων αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά γευστικών προϊόντων σοκολάτας.
Οι τρεις κουβερτούρες γάλακτος ΙΟΝ καλύπτουν το σύνολο των επαγγελματικών εφαρμογών, διαφοροποιούμενες ως προς την περιεκτικότητα σε κακάο και την ένταση του γευστικού προφίλ, προσφέροντας επιλογές προσαρμοσμένες στις διαφορετικές ανάγκες παραγωγής.
• ΙΟΝ Α.Ε., Τ.: 210 4814971, www.ion.gr