Νέα του κλάδου

Ανεβάζει τον πήχη τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά στη δωδέκατη διοργάνωσή της η ARTOZYMA, που θα …

Η ομάδα της ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ σας περιμένει στη HORECA 2026, 13–16 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Expo, …

Στις 10 Νοεμβρίου, το Molly Dessert House άνοιξε από την Pop Mart στο πεζοδρόμιο της Οδού …

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες η Γενική Συνέλευση της FEDIMA 2025, συγκεντρώνοντας εκπροσώπους της ευρωπαϊκής αρτοποιίας, …

Ένα Labubu φτιαγμένο από μπισκότο ginger, ο Τιτανικός και μια μικρογραφία της ληστείας στο Λούβρο βρίσκονται …

Η στρατηγική της SIGEP 2026 δίνει ισχυρή έμφαση στη διεθνοποίηση, στοχεύοντας στην προσέλκυση μεγάλων αλυσίδων και …

Ο κορυφαίος pastry chef Cédric Grolet άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στο Παρίσι με την πρώτη του …

Το 2026 κάνει δυναμική εκκίνηση με την 47η διεθνή έκθεση SIGEP 2026, το παγκοσμίως κορυφαίο B2B …

Στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική αγορά, όπου η εικόνα, η έμπνευση και το «μοίρασμα στιγμών» αποτελούν βασικά στοιχεία …

Συνάντηση εργασίας πραγματοποιήθηκε πρόσφατα μεταξύ της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και του Υφυπουργού Ανάπτυξης κ. Τσαβδαρίδη, με αντικείμενο τη …