Η νέα σειρά UNIBASE LATTE ECO έρχεται να προσφέρει κορυφαία σχέση τιμής-ποιότητας για την επαγγελματική παραγωγή …
-
-
Το νέο trend στις επικαλύψεις-ρίπλες παγωτού ονομάζεται Deliziosa Blue Banana και προσφέρεται αποκλειστικά από τη GALATEA …
-
Αφιερώματα
Η σημασία των βασικών σταδίων στην παραγωγή παγωτού και ο ρόλος τους στην τελική ποιότητα
by adminΤο παγωτό είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της ζαχαροπλαστικής, αλλά ταυτόχρονα και …
-
Uncategorized
Αλέξανδρος Δουρμούσογλου CEO Αφοί Δουρμούσογλου & Σία ΟΕ: Όταν η εμπειρία συναντά τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα
by adminΣε έναν κλάδο που εξελίσσεται διαρκώς και απαιτεί υψηλό επίπεδο τεχνογνωσίας, εξοπλισμού και αξιοπιστίας, η παρουσία …
-
Στο διήμερο masterclass της CODA SA, στο φιλόξενο χώρο του Oz37 Gastronomy Studio, ο pizzaiolo και …
-
Η πόλη της Δράμας ετοιμάζεται να φιλοξενήσει ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα για τον κλάδο …
-
Η Fabbri 1905, σύμβολο της αυθεντικής πρώτης ύλης στη ζαχαροπλαστική και στο παγωτό, παρουσιάζει δύο νέες …
-
Για ακόμη μία χρονιά, η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας «Merci Chef!» έφερε στο προσκήνιο τη δυναμική σχέση …
