Σε κλίμα γιορτής και αισιοδοξίας, την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου, πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη εκδήλωση για την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών, Πειραιώς και Προαστείων, στο Κτήμα VINTAGE.
Ο πρόεδρος του Σωματείου, κ. Ιωάννης Γλύκος, μαζί με τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, υποδέχθηκαν τους παρευρισκόμενους, ανταλλάσσοντας θερμές ευχές για ένα δημιουργικό και επιτυχημένο νέο έτος. Στην ομιλία του, ο κ. Γλύκος ευχήθηκε υγεία, πρόοδο και επαγγελματική επιτυχία σε όλους τους ζαχαροπλάστες, τονίζοντας τη σημασία της συνεργασίας και της διατήρησης της υψηλής ποιότητας στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής.
Η εκδήλωση αποτέλεσε μια όμορφη ευκαιρία για τα μέλη του Σωματείου να συναντηθούν, να συζητήσουν για τις εξελίξεις στον κλάδο και να ανανεώσουν το αίσθημα αλληλεγγύης και στήριξης μεταξύ των επαγγελματιών.
Με το βλέμμα στραμμένο σε μια χρονιά γεμάτη γλυκές δημιουργίες και επιτυχίες, το Σωματείο συνεχίζει δυναμικά την πορεία του, προάγοντας την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και την ελληνική παράδοση στον τομέα των γλυκών απολαύσεων.
Μεταξύ άλλων, στην εκδήλωση παρευρέθησαν ο Υφυπουργός Εσωτερικών, κ. Βασίλης Σπανάκης, ο Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, κ. Μάριος Παπαδόπουλος, ο Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά, κ. Ιωάννης Μαστρονικόλας, ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, κ. Ιωάννης Χατζηθεοδοσίου, ο εκπρόσωπος της ΓΣΕΒΕΕ και μέλος του Δ.Σ., Θεόφιλος Παγιάτης, ο Γραμματέας Παραγωγικών Τομέων της Ν.Δ., Άκης Μπάφας, ο κ. Ιωάννης Λαγός, πρόεδρος και εκπρόσωπος της Ένωσης Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος, και η Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών και Καταστηματαρχών Βόλου, κα Μαρία Τσελέπη.
Παράλληλα, το Σωματείο απένειμε τιμητικές πλακέτες στους συνταξιοδοτημένους κ. Τσίρο Βασίλη και κ. Τσίρο Βλάση.
Τέλος, το φλουρί στην πίτα, που ήταν ένα Κωνσταντινάτο, κέρδισε η κα Μαρία Κανάκη.
Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ) και Σωματείου Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών, Πειραιώς και Προαστείων, κ. Ιωάννης Γλύκος
«Οι καιροί, όπως ξέρετε, είναι δύσκολοι. Οι ζαχαροπλάστες, όμως, αντέχουμε — και αντέχουμε χάρη στην καλή ποιότητα και τα καλά προϊόντα μας. Είμαι πολύ χαρούμενος που σήμερα η αίθουσα αυτή είναι γεμάτη. Του χρόνου εύχομαι να είμαστε ακόμα περισσότεροι και ακόμη πιο δυναμικοί. Σήμερα μας τιμούν με την παρουσία τους αξιόλογοι άνθρωποι, και θέλω να ευχαριστήσω πολύ τον καθένα ξεχωριστά.»
Υφυπουργός Εσωτερικών, κ. Βασίλης Σπανάκης
«Θα ήταν η μεγαλύτερη παράλειψη να μην είμαι κι εγώ φέτος στην πίτα που κάνει ο Σύλλογος των Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών. Χαίρομαι που κάθε χρόνο, Πρόεδρε, εσύ και το συμβούλιό σου, γεμίζετε αυτή την αίθουσα. Και φέτος βλέπω ότι είστε περισσότεροι και από πέρσι και από πρόπερσι. Αυτό σημαίνει κάτι. Σημαίνει ότι κάνετε καλή δουλειά στο Διοικητικό Συμβούλιο και ότι οι επαγγελματίες σας εμπιστεύονται. Γιατί; Γιατί αναδεικνύετε τα θέματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος καθημερινά. Γιατί δίνετε λύσεις. Και πάνω απ’ όλα γιατί είστε μια μεγάλη οικογένεια.
Εγώ σήμερα ήρθα εδώ όχι για να μιλήσω πολιτικά, αλλά για να σας πω ένα μεγάλο ευχαριστώ που γλυκαίνετε όλο τον κόσμο, σε κάθε γειτονιά. Ήρθα ως πελάτης σας και όχι ως βουλευτής και υφυπουργός της κυβέρνησης. Όμως επιτρέψτε μου να σας πω ότι με τον Πρόεδρο και το Διοικητικό Συμβούλιο έχουμε μια καλή και ουσιαστική επικοινωνία για τα θέματά σας. Γνωρίζουμε πολύ καλά όσα σας απασχολούν και θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι τα χρόνια που έρχονται — το ’26 και το ’27 — θα είναι καλύτερα για την οικονομία από τα προηγούμενα. Θα δείτε επίσης ότι τον Σεπτέμβριο, στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, ο Πρωθυπουργός θα ανακοινώσει πρόσθετα θετικά μέτρα για την οικονομία και τους επαγγελματίες.
Θέλω όμως να σας συγχαρώ για κάτι ακόμη: οι επιχειρήσεις σας είναι οικογενειακές. Είναι ελληνικές επιχειρήσεις. Είναι επιχειρήσεις σε κάθε γειτονιά. Και μαζί με τη βιωσιμότητα των δικών σας μικρομεσαίων ελληνικών επιχειρήσεων, στηρίζονται και άλλες επιχειρήσεις γύρω σας, σε γειτονιές που το έχουν πραγματικά ανάγκη.
Με αυτά τα λίγα λόγια, σας εύχομαι να συνεχίσετε με υγεία — πάνω απ’ όλα σε εσάς και τις οικογένειές σας. Να γλυκαίνετε τον κόσμο και να τον γλυκαίνετε όμορφα, είτε με λίγες είτε με πολλές θερμίδες. Καλή χρονιά σε όλους!»
Πρόεδρος Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών (Ε.Ε.Α.), κ. Ιωάννης Χατζηθεοδοσίου
«Χρόνια πολλά σε όλους και καλή χρονιά. Είναι μεγάλη μου χαρά που είμαι ξανά κοντά σας. Φέτος, μάλιστα, νομίζω ότι η εκδήλωσή σας είναι μεγαλύτερη από άλλες χρονιές. Δεν θα μπορούσατε να έχετε άλλον Πρόεδρο του οποίου το όνομα να ταιριάζει τόσο πολύ με τον κλάδο! Νομίζω ότι αυτό από μόνο του είναι μεγάλη επιτυχία.
Με τον κ. Γλύκο έχουμε μια εξαιρετική σχέση. Είστε ένας κλάδος που γνωρίζω ότι περνά μεγάλα ζόρια, με σοβαρά θέματα που αντιμετωπίζετε, όπως το ενεργειακό κόστος. Αυτό που θέλω, όμως, να πω είναι ότι είμαστε δίπλα σας σε κάθε θέμα που χρειάζεται, και σε όσα χρήματα μπορεί να απαιτηθούν για να στηρίξουμε τον εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεών σας. Να είστε καλά, με υγεία και καλές δουλειές!»
Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, κ. Μάριος Παπαδόπουλος
«Καλησπέρα σας. Για το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, είναι τιμή και χαρά να βρισκόμαστε εδώ και, μάλιστα σήμερα, κ. Γλύκο, να έχετε στην εκδήλωσή σας τρεις προέδρους–“βουνά” των Επιμελητηρίων, αλλά και δύο ανθρώπους που είναι μέσα στα σπλάχνα της ζαχαροπλαστικής. Νομίζω ότι είναι κάτι που δεν έχει ξαναγίνει και είναι πραγματικά χαρά μου να συνεχίζω να είμαι δίπλα σου, στον ρόλο του Αντιπροέδρου της ΟΕΖΕ. Ξέρετε, έχουμε συζητήσει πολλά και έχουμε αναφέρει επισταμένως τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος και πιστεύουμε ότι δεν πρέπει να πάψουμε να προσπαθούμε να λύνουμε θέματα σε επιχειρήσεις σαν τις δικές μας — αυτές τις τόσο ταλαιπωρημένες επιχειρήσεις, τόσο από την ενέργεια όσο και από την εργασία.
Επειδή όμως η ώρα περνά και σήμερα είναι μέρα γιορτής, δεν θα μιλήσω άλλο για τα προβλήματα. Θα πω ότι εύχομαι σε όλους μια γλυκιά, παραγωγική χρονιά και να ξέρετε ότι, όπως καταφέραμε να επιζήσουμε τόσα χρόνια — επειδή είμαστε άνθρωποι της τέχνης και της δουλειάς — θα καταφέρουμε να επιζήσουμε και το 2026.»
Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά, κ. Ιωάννης Μαστρονικόλας
«Χρόνια πολλά και καλή χρονιά. Το 2025, ως Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Πειραιά, η πρώτη δράση που κάναμε, όταν ανέλαβα πρόεδρος, ήταν — σε συνεργασία με το Σωματείο Αθηνών, Πειραιώς και Προαστείων — η 1η Πανελλήνια Ημέρα Βιοτεχνικού Παγωτού, που πραγματοποιήθηκε το καλοκαίρι στον Πειραιά. Δείξαμε στην πόλη ποια είναι η διαφορά μεταξύ βιοτεχνικού και βιομηχανικού παγωτού. Δύο τόνοι παγωτό μοιράστηκαν δωρεάν και, με αυτόν τον τρόπο, ενημερώσαμε τους πολίτες τόσο σε επίπεδο πληροφόρησης όσο και γευστικής εμπειρίας. Θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ γι’ αυτό και να δεσμευτώ ότι θα συνεχίσουμε και στο μέλλον με δράσεις που αναδεικνύουν τον κλάδο. Ευχαριστώ πολύ που συμμετείχατε όλοι και βοηθήσατε ομαδικά, ώστε να παραχθεί το παγωτό αλλά και να προβληθεί ο κλάδος μας — ένας κλάδος που πονάει. Ο κ. Γλύκος και όλα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου είναι πολύ άξια. Σας ευχαριστώ πολύ που με καλέσατε και εύχομαι το 2026 να κάνουμε μια νέα συνεργασία εξίσου σημαντική. Μπορώ μόνο να σας πω ότι η συνεργασία αυτή είναι έτοιμη και θα γραφτούμε στο Ρεκόρ Γκίνες. Ευχαριστώ πολύ!»
Εκπρόσωπος της ΓΣΕΒΕΕ και μέλος του Δ.Σ., Θεόφιλος Παγιάτης
«Εκ μέρους της ΓΣΕΒΕΕ και του προέδρου, κ. Καββαθά, θέλω να σας ευχηθώ υγεία, γιατί πίσω από τις επιχειρήσεις, οι οποίες δοκιμάζονται, υπάρχουν άνθρωποι που καθημερινά παλεύουν για ένα αξιοπρεπές εισόδημα. Σε συνέχεια των προβλημάτων που ανέφερε ο Πρόεδρος, κ. Γλύκος, θέλω να πω ότι πρέπει να έχετε υπόψη σας πως δημοσιεύθηκε η 14η έρευνα του Ινστιτούτου Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ, η οποία το αποδεικνύει με αριθμούς και αδιάσειστα στοιχεία. Καλή αντοχή σε όλους, καλή προσαρμογή για το 2026 και καλή πρόοδο στις επιχειρήσεις σας και σε εσάς τους ίδιους.»
Γραμματέας Παραγωγικών Τομέων της Νέας Δημοκρατίας, Άκης Μπάφας
«Σας ευχαριστώ πολύ για την πρόσκληση να βρίσκομαι σήμερα εδώ. Είναι πάρα πολύ μεγάλη χαρά και τιμή για εμένα. Δεν θα κάνω κανένα πολιτικό σχόλιο — θα πω απλώς ότι όσοι με βλέπετε εδώ ως πολιτικό και δεν συμπαθείτε τη Νέα Δημοκρατία, προσπαθήστε να με δείτε ως πελάτη σας. Πιστέψτε με, θα είμαι ο καλύτερος! Καλή χρονιά σε όλους σας, με υγεία!»
Πρόεδρος και εκπρόσωπος της Ένωσης Βιοτεχνιών Ζαχαρωδών Ελλάδος (ΕΒΖΕ), Ιωάννης Λαγός
«Ευχαριστώ πολύ τον κ. Γλύκο για την τιμή που μου έκανε να με καλέσει σήμερα εδώ, αλλά και να με ανεβάσει στο βήμα για να πω δυο λόγια. Με τον κ. Γλύκο γνωριζόμαστε τουλάχιστον τα τελευταία 15 χρόνια. Μαζί αγωνιζόμαστε καθημερινά για να λύσουμε κλαδικά και εργασιακά θέματα. Εύχομαι μια καλή και δημιουργική χρονιά σε όλο τον κόσμο, με υγεία και προκοπή.»
Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών και Καταστηματαρχών Βόλου, κα Μαρία Τσελέπη
«Ευχαριστώ πολύ και εγώ με τη σειρά μου για την πρόσκληση να βρίσκομαι σήμερα εδώ. Καλή χρονιά σε όλους σας. Τι να πω τώρα, μετά από τόσο μεγάλα ονόματα που έχουμε εδώ δίπλα μας σήμερα και τιμούν τον κλάδο μας: τρεις πρόεδροι Επιμελητηρίων, ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας μας… Εγώ εκπροσωπώ το Σωματείο του Βόλου και την Ομοσπονδία ως Γενική Γραμματέας. Θέλω να ευχηθώ σε όλους καλή χρονιά, με υγεία, δουλειά, αγάπη και ευτυχία στις οικογένειές μας, γιατί από εκεί ξεκινά όλο αυτό που δίνουμε στον κόσμο — και έτσι να συνεχίσουμε. Ο Βόλος πάντα σας περιμένει και είμαστε εκεί για εσάς!»