102
Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ παρουσιάζει το νέο βιβλίο συνταγών «Flapjack Masterpieces», μια συλλογή με 21 πρωτότυπες συνταγές για flapjacks και μπάρες (τραγανές και soft), βασισμένες κυρίως στα μίγματα της Martin Braun.
Την έμπνευση και την ανάπτυξη των συνταγών υπογράφει ο Τεχνικός Σύμβουλος της εταιρείας, Χαράλαμπος Πολυκατέρος, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες των ποιοτικών πρώτων υλών μέσα από δημιουργικούς συνδυασμούς γεύσης και υφής.
Το βιβλίο αποτελεί μια πολύτιμη πηγή έμπνευσης για κάθε επαγγελματία που επιθυμεί να εμπλουτίσει την παραγωγή του με σύγχρονες και εμπορικές προτάσεις. Οι συνταγές είναι διαθέσιμες δωρεάν σε ψηφιακή μορφή.