24
Η Fedima ολοκλήρωσε με επιτυχία τη Γενική Συνέλευση 2025 στις Βρυξέλλες, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες από όλο τον ευρωπαϊκό τομέα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και παγωτού.
Συζητήθηκαν οι επιπτώσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, ο ψηφιακός μετασχηματισμός, οι γεωπολιτικές εξελίξεις και οι διατροφικές καινοτομίες. Έγινε ανάλυση της δυναμικής συνεργασίας μεταξύ εθνικών ενώσεων και επιχειρήσεων, των σύγχρονων τάσεων σε τεχνητή νοημοσύνη, εφοδιαστικές αλυσίδες και τεχνολογία cobots.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση πρωτοβουλιών για βιώσιμη, διατροφοκεντρική αρτοποιία.