ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ
Το μίγμα ΑΚΤΙΝΑ για την παρασκευή αφράτου και μυρωδάτου παραδοσιακού τσουρεκιού προσδίδει έντονο άρωμα, πλούσια γεύση και συνεκτική δομή με καλό σχοίνιασμα. Το τελικό προϊόν διατηρεί τη φρεσκάδα και τα αρώματά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μίγμα έχει μεγάλες αντοχές σε όλα τα στάδια της αρτοποίησης. Στο ψήσιμο παίρνει καλό όγκο σχηματίζοντας έντονες καμπύλες.
Προσφέρει ευκολία στην παρασκευή καθώς απαιτεί ελάχιστα επιπλέον υλικά. Προσθέτοντας μόνο μαγιά και νερό, μέσα σε ελάχιστο χρόνο έχουμε τέλειο, σίγουρο και σταθερό αποτέλεσμα, που η ποιότητα όλων των μιγμάτων ΑΚΤΙΝΑ εγγυάται.
ΝΕΑ ΚΡΕΜΑ ΓΕΥΣΗ SPECULOOS
Κάντε το πασχαλινό τσουρέκι σας viral με την νέα κρέμα γεύση Speculoos. Συνδυασμός καραμελωμένου μπισκότου και κρεμώδους υφής, εμπλουτισμένη με τραγανό τριμμένο μπισκότο. Προσφέρει πλούσια και αυθεντική γεύση Speculoos και είναι ιδανική για επαγγελματικές εφαρμογές ζαχαροπλαστικής, όπως γλυκίσματα, γεμίσεις (κρουασάν, προϊόντα φούρνου, κέικ, τσουρέκια, σοκολατάκια), επικαλύψεις, καθώς και για χρήση σε κρέπες και βάφλες. Μπορεί να αναμιχθεί με κρέμες ζαχαροπλαστικής, κρέμες βουτύρου, μπαβαρουάζ και άλλες παρασκευές, προσφέροντας εξαιρετική υφή και σταθερότητα.
ΣΕΙΡΑ COVERINGS
Πλούσια επικάλυψη, κορυφαία εμφάνιση
Η σειρά Coverings της Aktina προσφέρει επαγγελματικές λύσεις επικάλυψης σε ποικιλία γεύσεων όπως choco-milk, white, dark και pistachio. Ιδανική για επικάλυψη σε αρτοσκευάσματα, γλυκά βιτρίνας και δημιουργίες υψηλής αισθητικής, εξασφαλίζει σταθερότητα, έντονη γεύση και άψογη υφή. Τα προϊόντα της σειράς δεν σπάνε πάνω από τους 12°C και δεν κολλάνε κάτω από τους 25°C. Κατάλληλο και για συσκευασία κάτω από τους 25°C.
ΝΕΑ ΚΡΕΜΑ ΓΕΥΣΗ ΜΑΣΤΙΧΑ ΜΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙ
Η νέα κρέμα μαστίχα με κανταΐφι της ΑΚΤΙΝΑ έρχεται να απογειώσει τις παραδοσιακές σας δημιουργίες με την αυθεντική γεύση μαστίχας και την τραγανή υφή κανταϊφιού. Ιδανική για σιροπιαστά γλυκά και τσουρέκια, χρησιμοποιείται ως γέμιση ή επικάλυψη, προσφέροντας μοναδικό άρωμα και βελούδινη υφή. Δώστε στις δημιουργίες σας έναν διαφορετικό, σύγχρονο αλλά πάντα ελληνικό χαρακτήρα. Απογειώστε τα πασχαλινά σας τσουρέκια, χρησιμοποιώντας την ως γέμιση ή επικάλυψη.
ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΑΚΤΙΝΑ
ΙΔΑΝΙΚΗ ΛΥΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ
Η κορυφαία σειρά σοκολάτας και απομιμήσεων ΑΚΤΙΝΑ είναι ιδανική για μεγάλη βιοτεχνική-βιομηχανική παραγωγή Πασχαλινών αυγών. Με καλή ρευστότητα, πλούσια γεύση και σταθερό αποτέλεσμα, οι σοκολάτες Golden Line, Υγείας και Γάλακτος εξασφαλίζουν τέλειο αποτέλεσμα. Οι απομιμήσεις No32, No27, Latte, Milky και White προσφέρουν οικονομική λύση χωρίς tempering, ιδανική για μεγάλες και γρήγορες παραγωγές με άψογη εμφάνιση.
CREAMY COVERS ΑΚΤΙΝΑ
Τα Creamy Covers της ΑΚΤΙΝΑ είναι η απόλυτη επικάλυψη για κάθε δημιουργία που θέλει να ξεχωρίσει. Διατίθενται σε Dark και White, με βελούδινη, κρεμώδη υφή και εξαιρετική συμπεριφορά στο τελικό προϊόν.
Προσφέρουν λάμψη, σταθερότητα και πλούσια γεύση, ενώ είναι ιδανικά για τσουρέκια, κέικ, ντόνατς και κάθε γλυκό που χρειάζεται ένα premium φινίρισμα.
Οι εκδοχές Creamy Cover Choco και White συνδυάζονται ιδανικά με κάθε προϊόν της σειράς Akticake για ένα αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει τόσο αισθητικά όσο και γευστικά.
Για περισσότερες πληροφορίες www.aktinafoods.com, email:aktina@aktinafoods.gr