Νέα του κλάδου

Ο Γάλλος chef pâtissier Maxime Frédéric αναδείχθηκε «Πιο Δημιουργικός Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο» στο πλαίσιο των βραβείων …

Η Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ, εταιρεία γνωστή για την πολυετή εμπειρία της, κατασκευάζει εξοπλισμό καταστημάτων με προηγμένη …

Μια πρωτότυπη δημιουργία παρουσίασαν φοιτητές ζαχαροπλαστικής στην Οντίσα της Ινδίας, κατασκευάζοντας το πρώτο σοκολατένιο άγαλμα του …

Η Emma Preisig αναδείχθηκε νικήτρια του διαγωνισμού Junior Chocolate Masters 2025 στο Ηνωμένο Βασίλειο, κερδίζοντας τον …

Η Ioniki ανακοινώνει τη συμμετοχή της στην Anuga 2025, μία από τις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων …

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE αποτελεί κορυφαία επιλογή για καριέρα στη ζαχαροπλαστική και αρτοποιία από το …

Στο Παρίσι, ο παγκόσμιος ταξιδιωτικός οδηγός La Liste ανακοίνωσε τα βραβεία ζαχαροπλαστικής για το 2025, τιμώντας …

Η σοκολάτα παραμένει διαχρονικά ένας από τους βασικότερους πυλώνες της ζαχαροπλαστικής, όμως το 2025 ορίζεται από …

Ριζικές αλλαγές στην αγορά εργασίας φέρνει το νέο εργασιακό νομοσχέδιο, με 11 διαφορετικές παρεμβάσεις που επηρεάζουν …

Στις 23 Απριλίου 2025, κοντά στο Παρίσι, στο Argenteuil, δημιουργήθηκε η μεγαλύτερη τούρτα Fraisier (κέικ φράουλας) …