Νέα του κλάδου

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Chocolate Masterclass της φημισμένης γαλλικής σχολής γαστρονομίας École Lenôtre, που πραγματοποιήθηκε …

Η Léonce Blanc αλλάζει σε Caramanfruit. Οι πουρέδες φρούτων παραμένουν ίδιοι, με ίδια γεύση, υψηλή περιεκτικότητα …

Αρωματική κρέμα μαστίχας με πλούσια, βελούδινη υφή και έντονη γεύση που αναδεικνύει τον χαρακτήρα της παραδοσιακής …

Η Salon du Chocolat, η μεγαλύτερη έκθεση σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως, θα πραγματοποιηθεί στο Παρίσι από …

Ο Γάλλος chef pâtissier Maxime Frédéric αναδείχθηκε «Πιο Δημιουργικός Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο» στο πλαίσιο των βραβείων …

Η Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ, εταιρεία γνωστή για την πολυετή εμπειρία της, κατασκευάζει εξοπλισμό καταστημάτων με προηγμένη …

Μια πρωτότυπη δημιουργία παρουσίασαν φοιτητές ζαχαροπλαστικής στην Οντίσα της Ινδίας, κατασκευάζοντας το πρώτο σοκολατένιο άγαλμα του …

Η Emma Preisig αναδείχθηκε νικήτρια του διαγωνισμού Junior Chocolate Masters 2025 στο Ηνωμένο Βασίλειο, κερδίζοντας τον …

Η Ioniki ανακοινώνει τη συμμετοχή της στην Anuga 2025, μία από τις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων …

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE αποτελεί κορυφαία επιλογή για καριέρα στη ζαχαροπλαστική και αρτοποιία από το …