39
Ο Γάλλος chef pâtissier Maxime Frédéric αναδείχθηκε «Πιο Δημιουργικός Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο» στο πλαίσιο των βραβείων La Liste Special Awards, που πραγματοποιήθηκαν στις 16 Ιουνίου στο Παρίσι. Ο καταξιωμένος δημιουργός, επικεφαλής των ζαχαροπλαστείων Cheval Blanc Paris, Café Louis Vuitton και Pleincoeur, ξεχώρισε χάρη στη μοναδική τεχνική, αρτιότητα και τη χαρακτηριστική φιλοσοφία που διέπει τη δουλειά του. Μέσα από το έργο του, ο Frédéric εκφράζει μια σύγχρονη προσέγγιση της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, εδραιώνοντας τη θέση του ως κορυφαία προσωπικότητα στον χώρο.