Ζητήματα που επηρεάζουν άμεσα τη βιωσιμότητα και την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων ζαχαροπλαστικής θα βρεθούν στο επίκεντρο ενημερωτικής εκδήλωσης που διοργανώνει το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Ηρακλείου, την Τρίτη 14 Ιουλίου, στις 19:00, στην Αίθουσα ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ (Βασιλείου Πατρικίου 11, Ηράκλειο).
Με θέμα «3 θέματα που μπορούν να επηρεάσουν την κερδοφορία του ζαχαροπλαστείου σου», η εκδήλωση φιλοδοξεί να προσφέρει ουσιαστική ενημέρωση γύρω από τρεις βασικούς άξονες που απασχολούν σήμερα τις επιχειρήσεις του κλάδου: το αυξανόμενο ενεργειακό κόστος, την ασφαλιστική προστασία των επιχειρήσεων και τις εξελίξεις που διαμορφώνουν το μέλλον της αγοράς.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα παρουσιαστούν πρακτικές προσεγγίσεις για τη μείωση του λειτουργικού κόστους μέσω ενεργειακών λύσεων, επιλογές ασφαλιστικής κάλυψης που συμβάλλουν στην προστασία της επιχείρησης και της περιουσίας της, καθώς και οι νέες τάσεις και προοπτικές που αναπτύσσονται στον χώρο της ζαχαροπλαστικής.
Ομιλητές θα είναι η Έλσα Κουκουμέρια, Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, ο Ιωάννης Αυγουστιάδης, Περιφερειακός Διευθυντής της ΔΕΛΤΑ Ενεργειακοί Σύμβουλοι, και ο Λάμπρος Τριάντος, Ασφαλιστικός Σύμβουλος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, οι οποίοι θα αναπτύξουν τις εισηγήσεις τους και θα απαντήσουν σε ερωτήματα των επαγγελματιών.
Σε μια περίοδο κατά την οποία οι επιχειρήσεις του κλάδου καλούνται να ανταποκριθούν στις αυξημένες λειτουργικές απαιτήσεις και στις διαρκείς μεταβολές της αγοράς, η εκδήλωση επιδιώκει να αποτελέσει ένα βήμα ενημέρωσης και ανταλλαγής γνώσεων, με έμφαση σε πρακτικές λύσεις και χρήσιμα εργαλεία για τους επαγγελματίες.
Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους τους επαγγελματίες του κλάδου.
