34
Ο σεφ Adam Handling εγκαινίασε ένα νέο κατάστημα σοκολάτας στο κέντρο του Λονδίνου, στην περιοχή Covent Garden, ενισχύοντας τη θέση του στον χώρο της γαστρονομικής σοκολάτας. Το κατάστημα προσφέρει μια ποικιλία προϊόντων, από χειροποίητα σοκολατάκια μέχρι εκλεπτυσμένα επιδόρπια, χρησιμοποιώντας κακάο υψηλής ποιότητας από περιοχές όπως η Ινδία, το Περού και η Μαδαγασκάρη. Στόχος είναι η ανάδειξη της τέχνης της σοκολατοποιίας, συνδυάζοντας παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονες γεύσεις. Η πρωτοβουλία αυτή προσελκύει τόσο τους λάτρεις της σοκολάτας όσο και επαγγελματίες, ενισχύοντας τη δημιουργικότητα και την καινοτομία στο βρετανικό γαστρονομικό σκηνικό.