1. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΛΕΥΚΗ & VEGAN – KONDIMA
Η εξαιρετικά ισορροπημένη σύνθεση, η ποιότητα των καρπών και η κορυφαία επεξεργασία αναδεικνύουν τις σοκολάτες της Kondima σε ένα πολύτιμο εργαλείο για κάθε ζαχαροπλάστη. Διατίθενται σε πλάκες ή σταγόνες και σε διαφορετικές περιεκτικότητες κακαόμαζας. Η Kondima διαθέτει επίσης 3 τύπους vegan σοκολάτας (υγείας, γάλακτος, λευκή), φτιαγμένες από ρόφημα βρώμης με λεκιθίνη ηλίανθου και φυσική βανίλια.
2. ΠΡΑΛΙΝΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟ ΑΠΟ ΤΗΝ KONDIMA
Η κορυφαίας ποιότητας πραλίνα φουντουκιού της Kondima είναι αναμεμειγμένη με ολόκληρα καβουρντισμένα φουντούκια σε ποσοστό 56%, συνθέτοντας ένα εξαιρετικό προϊόν. Δεν περιέχει πρόσθετα και συντηρητικά, ενώ μπορεί να προταθεί και σαν vegan ή και νηστίσιμη χάρη στην πλήρη απουσία ζωικών συστατικών στη σύνθεση της.
3. ΒΙΤΡΙΝΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΥΓΡΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΠΡΑΛΙΝΕΣ & ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΤΗΣ CIAM
Οι βιτρίνες της σειράς Jewellery αποτελούν μια εξαιρετικά καλαίσθητη και μοντέρνα λύση για την ανάδειξη πραλινών και σοκολατινίων. Διαθέτουν βαλβίδα ελέγχου υγρασίας που αφαιρεί την περίσσια υγρασία και αποτρέπει την αλλοίωση των σοκολατινίων, προφυλάσσοντας τη γυαλάδα και την εντυπωσιακή τους εμφάνιση. Έχουν συρόμενα συρτάρια, εξασφαλίζοντας εύκολη πρόσβαση στους χειριστές και αποτελούν ένα κομψό κόσμημα για κάθε κατάστημα.
4. ΚΑΛΟΥΠΙΑ CHOCOLATE WORLD
Συνδυάστε τη φαντασία με τη γεύση και δημιουργείστε πλάκες σοκολάτας, πραλίνες, σοκολατάκια, τρισδιάστατες φιγούρες, πασχαλινά αβγά και χιλιάδες σχέδια με τα μοναδικής ποιότητας καλούπια της Chocolate World. Τα καλούπια είναι άθραυστα, φτιαγμένα από πολυάνθρακα και προσφέρονται για πολλαπλές χρήσεις με εγγύηση εφ’ όρου ζωής, ενώ χαρίζουν στη σοκολάτα εξαιρετική γυαλάδα στο τελικό αποτέλεσμα.
5. ΣΤΡΩΤΗΡΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΗΣ CHOCOLATE WORLD
Οι αυτόματοι στρωτήρες σοκολάτας διαθέτουν μικροεπεξεργαστή για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και ψηφιακή οθόνη, δοσομετρικό πετάλι, θερμαινόμενο τραπέζι δόνησης και σύστημα επικάλυψης, προσφέροντας χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Διατίθενται σε μοντέλα με κάδο χωρητικότητας 12, 24, 40, 60 και 80 κιλών και ωριαία παραγωγή από 45 έως 200 κιλά, ανάλογα με το μοντέλο. Είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου στο Βέλγιο, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα κατασκευής και συνεχή αναβάθμιση των μηχανημάτων.
DROZ FELCH RONDO 01
6. ELVESIA DOMINICAN REPUBLIC 74% – 72H ΑΠΟ ΤΗΝ FELCHLIN
Η κουβερτούρα GRAND CRU Elvesia 74% της ελβετικής Felchlin προέρχεται από την Hacienda Elvesia στη Δομινικανή Δημοκρατία και φτιάχνεται από οργανικό καρπό πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας. Γευστικά έχει έντονη γεύση κακάο με λεπτούς τόνους μαύρου τσαγιού και απαλή νότα καπνού. Η παραδοσιακή επεξεργασία 72 ωρών μέσα στην κόνσα δίνει στην κουβερτούρα ένα φρουτώδες τελείωμα με αρώματα πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ.