Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο φθινοπωρινός κύκλος επιδείξεων ζαχαροπλαστικής που πραγματοποίησε το φθινόπωρο του 2025 η Στέλιος Γιαννίκας ΑΕΒΕ, παρουσιάζοντας κορυφαίες πρώτες ύλες και τεχνογνωσία από μερικές από τις πιο αναγνωρισμένες μάρκες στον χώρο.
Η αρχή έγινε τον Σεπτέμβριο με τη Vandemoortele, ηγέτιδα δύναμη στα μαργαρινοβούτυρα και τα είδη αρτοποιίας. Έμπειρος τεχνικός της εταιρείας ανέδειξε την τέχνη του αυθεντικού κρουασάν, προσφέροντας στους συμμετέχοντες πολύτιμες γνώσεις και πρακτικές εφαρμογές.
Τον Οκτώβριο ακολούθησαν δύο εξαιρετικά sessions αφιερωμένα στις Lubeca και Martin Braun. Η Lubeca, Νο1 σε μάρτσιπαν και πέρτσιπαν και γνωστή για τις μοναδικές κουβερτούρες ονομασίας προέλευσης, παρουσίασε εφαρμογές με μάρτσιπαν καθώς και με τις κουβερτούρες Fehmarn 60% και Ratzeburg 70%. Παράλληλα, η Martin Braun, κορυφαία σε μείγματα, κρέμες, γεμίσεις και επικαλύψεις, εντυπωσίασε με τη γκάμα και τις δυνατότητες των προϊόντων της.
Ο φθινοπωρινός κύκλος ολοκληρώθηκε τον Νοέμβριο με εορταστικές επιδείξεις χριστουγεννιάτικων κορμών σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, εμπνέοντας επαγγελματίες ζαχαροπλάστες να δημιουργήσουν σύγχρονες, εκλεπτυσμένες προτάσεις για τη γιορτινή περίοδο.
Σε όλες τις εκδηλώσεις καταγράφηκε εντυπωσιακή προσέλευση, ενώ οι συμμετέχοντες εξέφρασαν τον ενθουσιασμό τους τόσο για την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών όσο και για τις εφαρμογές που ανταποκρίθηκαν απόλυτα στις επαγγελματικές τους ανάγκες.
Με σταθερή δέσμευση στην εξέλιξη του κλάδου, η Στέλιος Γιαννίκας ΑΕΒΕ θα συνεχίσει δυναμικά και το 2026 να προσφέρει εκπαιδευτικές δράσεις, συμβάλλοντας στη συνεχή αναβάθμιση του επιπέδου ζαχαροπλαστικής στη χώρα μας.