Νέα του κλάδου

Ο σεφ Adam Handling εγκαινίασε ένα νέο κατάστημα σοκολάτας στο κέντρο του Λονδίνου, στην περιοχή Covent …

Το νέο ζαχαροπλαστείο της αλυσίδας «Μάντζιος» άνοιξε πρόσφατα στην Πλατεία Πάργης, επεκτείνοντας το δίκτυο της επιχείρησης …

Ο σεφ Nick DiGiovanni σε συνεργασία με την εταιρεία Blue Stripes Cacao κατέρριψαν το ρεκόρ Γκίνες …

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Chocolate Masterclass της φημισμένης γαλλικής σχολής γαστρονομίας École Lenôtre, που πραγματοποιήθηκε …

Η Léonce Blanc αλλάζει σε Caramanfruit. Οι πουρέδες φρούτων παραμένουν ίδιοι, με ίδια γεύση, υψηλή περιεκτικότητα …

Αρωματική κρέμα μαστίχας με πλούσια, βελούδινη υφή και έντονη γεύση που αναδεικνύει τον χαρακτήρα της παραδοσιακής …

Η Salon du Chocolat, η μεγαλύτερη έκθεση σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως, θα πραγματοποιηθεί στο Παρίσι από …

Ο Γάλλος chef pâtissier Maxime Frédéric αναδείχθηκε «Πιο Δημιουργικός Ζαχαροπλάστης στον Κόσμο» στο πλαίσιο των βραβείων …

Η Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ, εταιρεία γνωστή για την πολυετή εμπειρία της, κατασκευάζει εξοπλισμό καταστημάτων με προηγμένη …

Μια πρωτότυπη δημιουργία παρουσίασαν φοιτητές ζαχαροπλαστικής στην Οντίσα της Ινδίας, κατασκευάζοντας το πρώτο σοκολατένιο άγαλμα του …